Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-свекольный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-свекольный брауни

Свекла 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Пшеничная мука, обойная 80 г
Какао-порошок 53 г
Оливковое масло 50 г
Соевый соус 28 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус яблочный 0.5 г
Миндаль 60 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Сахар песок 150 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-свекольный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.9% 1118 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.5% 438 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 6% 553 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 9.7% 339 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.5% 7015 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Витамин В4, холин 21.61 мг 500 мг 4.3% 1.4% 2314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.381 мкг 400 мкг 4.6% 1.5% 2176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.301 мг 15 мг 22% 7.2% 454 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4638 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.5242 мг 20 мг 12.6% 4.1% 792 г
Ниацин 1.223 мг ~
Бетаин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.13 мг 2500 мг 12.8% 4.2% 779 г
Кальций, Ca 61.91 мг 1000 мг 6.2% 2% 1615 г
Кремний, Si 28.013 мг 30 мг 93.4% 30.7% 107 г
Магний, Mg 75.36 мг 400 мг 18.8% 6.2% 531 г
Натрий, Na 288 мг 1300 мг 22.2% 7.3% 451 г
Сера, S 47 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2128 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 6.7% 488 г
Хлор, Cl 22.9 мг 2300 мг 1% 0.3% 10044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 104 мкг ~
Ванадий, V 36.1 мкг ~
Железо, Fe 3.196 мг 18 мг 17.8% 5.9% 563 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6148 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 7.2% 459 г
Литий, Li 19.59 мкг ~
Марганец, Mn 1.0887 мг 2 мг 54.4% 17.9% 184 г
Медь, Cu 441.36 мкг 1000 мкг 44.1% 14.5% 227 г
Молибден, Mo 13.065 мкг 70 мкг 18.7% 6.2% 536 г
Никель, Ni 16.104 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 2.903 мкг 55 мкг 5.3% 1.7% 1895 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12199 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 4.6% 710 г
Цинк, Zn 1.2032 мг 12 мг 10% 3.3% 997 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.081 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.286 г min 16.8 г 43.4% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.424 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.968 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.378 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.347 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шоколадно-свекольный брауни составляет 303,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов