Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпленок в сметанном соусе с гречкой [Elementaree]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпленок в сметанном соусе с гречкой [Elementaree]

Куриная грудка (филе) (Запекание) 320 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 120 г
Цветная капуста (Запекание) 80 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 80 г
Горчица столовая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок в сметанном соусе с гречкой [Elementaree]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.4% 429 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.1% 691 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.3% 1470 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.3% 588 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2.4% 2064 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 3.611 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
бета Криптоксантин 36.562 мкг ~
Ликопин 0.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В4, холин 74.71 мг 500 мг 14.9% 7.3% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 11% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 13.3% 370 г
Витамин В9, фолаты 10.862 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3683 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 2.7% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.181 мг 15 мг 7.9% 3.9% 1270 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.058 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1635 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.3% 1481 г
Витамин РР, НЭ 6.267 мг 20 мг 31.3% 15.4% 319 г
Ниацин 7.356 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.91 мг 2500 мг 13.3% 6.5% 751 г
Кальций, Ca 36.24 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2759 г
Кремний, Si 20.741 мг 30 мг 69.1% 33.9% 145 г
Магний, Mg 105.19 мг 400 мг 26.3% 12.9% 380 г
Натрий, Na 445.02 мг 1300 мг 34.2% 16.8% 292 г
Сера, S 160.86 мг 1000 мг 16.1% 7.9% 622 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 11.5% 425 г
Хлор, Cl 645.82 мг 2300 мг 28.1% 13.8% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 135.3 мкг ~
Ванадий, V 38.32 мкг ~
Железо, Fe 3.036 мг 18 мг 16.9% 8.3% 593 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4323 г
Кобальт, Co 6.254 мкг 10 мкг 62.5% 30.7% 160 г
Литий, Li 0.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.518 мг 2 мг 25.9% 12.7% 386 г
Медь, Cu 224.26 мкг 1000 мкг 22.4% 11% 446 г
Молибден, Mo 16.874 мкг 70 мкг 24.1% 11.8% 415 г
Никель, Ni 3.275 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 11.461 мкг 55 мкг 20.8% 10.2% 480 г
Стронций, Sr 71.03 мкг ~
Титан, Ti 7.44 мкг ~
Фтор, F 83.86 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4770 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 15.6% 315 г
Цинк, Zn 1.3783 мг 12 мг 11.5% 5.6% 871 г
Цирконий, Zr 7.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.411 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.9 г ~
Изолейцин 0.823 г ~
Лейцин 1.431 г ~
Лизин 1.784 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.928 мг ~
бета Ситостерол 14.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.57 г min 16.8 г 21.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.535 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок в сметанном соусе с гречкой [Elementaree] составляет 203,7 кКал.

  • Порция = 256 гр (521.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».