| Редис | 150 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 2000 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Вода | 6000 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.6% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2479 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.8% | 6081 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 6.9% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 8.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.168 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 12626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 12.8% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 11.3% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 22.9% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5862 мг | 20 мг | 2.9% | 6.9% | 3412 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.54 мг | 2500 мг | 5.4% | 12.8% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8613 г |
| Кремний, Si | 1.928 мг | 30 мг | 6.4% | 15.1% | 1556 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 4.7% | 5109 г |
| Натрий, Na | 62.36 мг | 1300 мг | 4.8% | 11.3% | 2085 г |
| Сера, S | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8123 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 7.1% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 6.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 35938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 4.5% | 5233 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 8% | 2907 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 4.7% | 5089 г |
| Медь, Cu | 43.38 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 10.2% | 2305 г |
| Молибден, Mo | 1.666 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.7% | 4202 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 8828 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4% | 5810 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.0949 мг | 12 мг | 0.8% | 1.9% | 12645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».