Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик

Сыворотка творожная 250 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 3 г
Пищевая сода 1 г
Отруби пшеничные 8 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Способ приготовления

1 штука - 100 граммов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.9% 1206 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6% 982 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.3% 940 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.7% 8419 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.9% 2036 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В4, холин 68.61 мг 500 мг 13.7% 8.1% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 6.3% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.484 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 5.8% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.053 мг 15 мг 13.7% 8.1% 731 г
Витамин Н, биотин 5.484 мкг 50 мкг 11% 6.5% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9265 мг 20 мг 9.6% 5.7% 1038 г
Макроэлементы
Калий, K 161.52 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1548 г
Кальций, Ca 67.48 мг 1000 мг 6.7% 4% 1482 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2104 г
Натрий, Na 157.1 мг 1300 мг 12.1% 7.1% 827 г
Сера, S 61.5 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1626 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 8.9% 661 г
Хлор, Cl 181.52 мг 2300 мг 7.9% 4.7% 1267 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 29.03 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1787 г
Йод, I 9.11 мкг 150 мкг 6.1% 3.6% 1647 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 14.1% 419 г
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 5.6% 1050 г
Медь, Cu 50.6 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1976 г
Молибден, Mo 11.226 мкг 70 мкг 16% 9.4% 624 г
Селен, Se 7.533 мкг 55 мкг 13.7% 8.1% 730 г
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19222 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.7042 мг 12 мг 5.9% 3.5% 1704 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блинчик составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».