Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фруктовый

Щавель, сырой 100 г
Киви 78 г
Апельсин, все сорта 202 г
Яблоко 90 г
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 10.1% 1079 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.1% 833 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.6% 3015 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 5.2% 2074 г
альфа Каротин 4.077 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
бета Криптоксантин 44.811 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4186 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 1.1% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 17.578 мкг 400 мкг 4.4% 4.8% 2276 г
Витамин C, аскорбиновая 55.05 мг 90 мг 61.2% 66.7% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1% 10791 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.6% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.2828 мг 20 мг 1.4% 1.5% 7072 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.66 мг 2500 мг 8% 8.7% 1252 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 3.3% 3330 г
Кремний, Si 1.861 мг 30 мг 6.2% 6.8% 1612 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 7.4% 1481 г
Натрий, Na 1.75 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 74286 г
Сера, S 9.21 мг 1000 мг 0.9% 1% 10858 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 3.2% 3419 г
Хлор, Cl 6.73 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2757 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 6993 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2148 г
Медь, Cu 63.78 мкг 1000 мкг 6.4% 7% 1568 г
Молибден, Mo 1.431 мкг 70 мкг 2% 2.2% 4892 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14512 г
Стронций, Sr 17.32 мкг ~
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.0893 мг 12 мг 0.7% 0.8% 13438 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат фруктовый составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов