Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное 94 г
Рисовая мука, белая 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5% 667 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 11.6% 284 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 2.8% 1177 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 6.3% 527 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 5.4% 619 г
Витамин В4, холин 141.15 мг 500 мг 28.2% 9.3% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 6.2% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 6.07 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6590 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 4.6% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 4.3% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.777 мг 15 мг 31.8% 10.5% 314 г
Витамин Н, биотин 11.373 мкг 50 мкг 22.7% 7.5% 440 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3801 мг 20 мг 16.9% 5.6% 592 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.43 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2349 г
Кальций, Ca 149.53 мг 1000 мг 15% 5% 669 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1885 г
Натрий, Na 202.32 мг 1300 мг 15.6% 5.2% 643 г
Сера, S 141.43 мг 1000 мг 14.1% 4.7% 707 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 8.2% 402 г
Хлор, Cl 284.12 мг 2300 мг 12.4% 4.1% 810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 2.8% 1170 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 2.4% 1365 г
Кобальт, Co 5.497 мкг 10 мкг 55% 18.2% 182 г
Марганец, Mn 0.3084 мг 2 мг 15.4% 5.1% 649 г
Медь, Cu 86.56 мкг 1000 мкг 8.7% 2.9% 1155 г
Молибден, Mo 3.298 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2122 г
Селен, Se 22.104 мкг 55 мкг 40.2% 13.3% 249 г
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13232 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2273 г
Цинк, Zn 1.3821 мг 12 мг 11.5% 3.8% 868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты 1.777 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.834 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.948 г min 16.8 г 35.4% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.324 г от 11.2 до 20.6 г 65.4% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 302,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».