| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соевый жмых, обезжиренный | 12 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 0 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 0 г |
| Укроп | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.4% | 1551 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 17.4% | 749 г |
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 18.9% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 8.7% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 12.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.11 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8.5% | 1532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.13 мг | 90 мг | 20.1% | 26.3% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 5.9% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.886 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5643 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 10.5% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.999 мг | 20 мг | 5% | 6.6% | 2002 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.83 мг | 2500 мг | 15% | 19.7% | 667 г |
| Кальций, Ca | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.2% | 1809 г |
| Кремний, Si | 0.724 мг | 30 мг | 2.4% | 3.1% | 4144 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 13.2% | 988 г |
| Натрий, Na | 284.25 мг | 1300 мг | 21.9% | 28.7% | 457 г |
| Сера, S | 60.07 мг | 1000 мг | 6% | 7.9% | 1665 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 13.6% | 962 г |
| Хлор, Cl | 44.96 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 11.7% | 1126 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 68.8% | 190 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4786 мг | 2 мг | 23.9% | 31.3% | 418 г |
| Медь, Cu | 230.46 мкг | 1000 мкг | 23% | 30.1% | 434 г |
| Молибден, Mo | 5.315 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10% | 1317 г |
| Никель, Ni | 1.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.001 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.7% | 2749 г |
| Стронций, Sr | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8766 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.5% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.7934 мг | 12 мг | 6.6% | 8.7% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | min 16.8 г | 10.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе соевый составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».