| Лук репчатый (Жарка) | 68 г |
| Чеснок (Жарка) | 22 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1300 г |
| Манная крупа (Жарка) | 138 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 190 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.1% | 404 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 111.74 мг | 500 мг | 22.3% | 14.5% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 13% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 10.7% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.407 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.788 мкг | 3 мкг | 59.6% | 38.8% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 6.764 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.8% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9745 мг | 20 мг | 44.9% | 29.2% | 223 г |
| Ниацин | 5.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.07 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4575 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4335 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1744 г |
| Натрий, Na | 89.23 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.5% | 1457 г |
| Сера, S | 207.66 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.5% | 482 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 16.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 70.98 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.92 мг | 18 мг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 8.165 мкг | 10 мкг | 81.7% | 53.1% | 122 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Медь, Cu | 218.35 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 14.2% | 458 г |
| Молибден, Mo | 2.019 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.9% | 3467 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.965 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.7% | 1387 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.34 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.9709 мг | 12 мг | 24.8% | 16.1% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты телятина точно 12 06 2020 составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».