| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.1% | 1077 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.3% | 800 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 4.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 9.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.7 мкг | 900 мкг | 14% | 18.3% | 716 г |
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 20.5% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.78 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.48 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 28.6% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.327 мг | 15 мг | 15.5% | 20.2% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.4 мкг | 120 мкг | 57% | 74.4% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.799 мг | 20 мг | 4% | 5.2% | 2503 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 15% | 870 г |
| Кальций, Ca | 81.44 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.6% | 1228 г |
| Кремний, Si | 49.552 мг | 30 мг | 165.2% | 215.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 1991 г |
| Натрий, Na | 3223.75 мг | 1300 мг | 248% | 323.8% | 40 г |
| Сера, S | 54.05 мг | 1000 мг | 5.4% | 7% | 1850 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 7.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 4991.07 мг | 2300 мг | 217% | 283.3% | 46 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 6.7% | 1961 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 4.661 мкг | 10 мкг | 46.6% | 60.8% | 215 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 13.8% | 942 г |
| Медь, Cu | 107.59 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.1% | 929 г |
| Молибден, Mo | 19.27 мкг | 70 мкг | 27.5% | 35.9% | 363 г |
| Никель, Ni | 14.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24829 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.8% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.5503 мг | 12 мг | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.989 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 83.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».