Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.9% 1118 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.5% 2240 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 8.2% 672 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.8% 952 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2769 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин В4, холин 60.67 мг 500 мг 12.1% 6.7% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.3% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 15.561 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2075 г
Витамин Н, биотин 3.975 мкг 50 мкг 8% 4.4% 1258 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.17 мг 20 мг 10.9% 6% 922 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.3 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1058 г
Кальций, Ca 46.69 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2142 г
Кремний, Si 19.474 мг 30 мг 64.9% 35.9% 154 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 2.2% 2477 г
Натрий, Na 27.56 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Сера, S 53.67 мг 1000 мг 5.4% 3% 1863 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 5.8% 963 г
Хлор, Cl 48.5 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.3 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 41.24 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1758 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Кобальт, Co 2.601 мкг 10 мкг 26% 14.4% 384 г
Марганец, Mn 0.3099 мг 2 мг 15.5% 8.6% 645 г
Медь, Cu 80.92 мкг 1000 мкг 8.1% 4.5% 1236 г
Молибден, Mo 8.434 мкг 70 мкг 12% 6.6% 830 г
Никель, Ni 1.571 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 5.772 мкг 55 мкг 10.5% 5.8% 953 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 4.59 мкг ~
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18298 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.6522 мг 12 мг 5.4% 3% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».