| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 120 г |
| Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.4% | 447 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6698.4 мкг | 900 мкг | 744.3% | 443.8% | 13 г |
| Ретинол | 5.663 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 10.1% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 9.3% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.671 мг | 1.8 мг | 92.8% | 55.3% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 512.77 мг | 500 мг | 102.6% | 61.2% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.182 мг | 5 мг | 103.6% | 61.8% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 16.1% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.279 мкг | 400 мкг | 39.6% | 23.6% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.4 мкг | 3 мкг | 1580% | 942.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 6.7% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5.8% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 77.904 мкг | 50 мкг | 155.8% | 92.9% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4081 мг | 20 мг | 52% | 31% | 192 г |
| Ниацин | 7.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.8 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 948 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4869 г |
| Кремний, Si | 0.695 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4317 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
| Натрий, Na | 84.3 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1542 г |
| Сера, S | 199.05 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.9% | 502 г |
| Фосфор, P | 264.8 мг | 800 мг | 33.1% | 19.7% | 302 г |
| Хлор, Cl | 90.7 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.3% | 2536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.515 мг | 18 мг | 30.6% | 18.2% | 326 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 16.429 мкг | 10 мкг | 164.3% | 98% | 61 г |
| Литий, Li | 2.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 8% | 745 г |
| Медь, Cu | 3052.25 мкг | 1000 мкг | 305.2% | 182% | 33 г |
| Молибден, Mo | 86.973 мкг | 70 мкг | 124.2% | 74.1% | 80 г |
| Никель, Ni | 50.28 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.784 мкг | 55 мкг | 45.1% | 26.9% | 222 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 184.64 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2166 г |
| Хром, Cr | 25.68 мкг | 50 мкг | 51.4% | 30.6% | 195 г |
| Цинк, Zn | 4.116 мг | 12 мг | 34.3% | 20.5% | 292 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с сыром составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».