| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 242 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 12.7% | 309 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.2% | 322 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4016 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 113.93 мг | 500 мг | 22.8% | 9% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 6.2% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6.1% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.141 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.182 мкг | 3 мкг | 106.1% | 41.7% | 94 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 7.617 мкг | 50 мкг | 15.2% | 6% | 656 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.3578 мг | 20 мг | 46.8% | 18.4% | 214 г |
| Ниацин | 6.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.03 мг | 2500 мг | 10.3% | 4% | 973 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3486 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1503 г |
| Натрий, Na | 916.64 мг | 1300 мг | 70.5% | 27.7% | 142 г |
| Сера, S | 311.2 мг | 1000 мг | 31.1% | 12.2% | 321 г |
| Фосфор, P | 240.4 мг | 800 мг | 30.1% | 11.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 1366.89 мг | 2300 мг | 59.4% | 23.3% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.721 мг | 18 мг | 20.7% | 8.1% | 484 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 10.509 мкг | 10 мкг | 105.1% | 41.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4751 г |
| Медь, Cu | 242.61 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 9.5% | 412 г |
| Молибден, Mo | 13.822 мкг | 70 мкг | 19.7% | 7.7% | 506 г |
| Никель, Ni | 7.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.743 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.1% | 958 г |
| Фтор, F | 66.72 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5995 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 6.3% | 621 г |
| Цинк, Zn | 4.1539 мг | 12 мг | 34.6% | 13.6% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.991 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.14 г | ~ | |||
| Лизин | 2.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.054 г | ~ | |||
| Треонин | 1.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 1.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.977 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.987 г | min 16.8 г | 47.5% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная моя составляет 254,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».