Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с фаршем и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с фаршем и капустой

Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 25 г
Фарш Свинина Говядина [Лента] 300 г
Лук репчатый (Тушение) 16 г
Морковь (Тушение) 45 г
Капуста белокочанная (Тушение) 265 г
Болгарский Перец [Холидей] 94 г
Томатная Паста [Помидорка] 33 г
Рис Круглозерный [Красная Цена] 356 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Вода 790 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.9% 949 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.4% 1395 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 3.8% 1974 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В9, фолаты 3.28 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 7.2% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.1553 мг 20 мг 0.8% 0.6% 12878 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.76 мг 2500 мг 2% 1.5% 5127 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1% 7788 г
Кремний, Si 8.174 мг 30 мг 27.2% 20.5% 367 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 0.8% 10390 г
Натрий, Na 337.37 мг 1300 мг 26% 19.5% 385 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12579 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Хлор, Cl 523.5 мг 2300 мг 22.8% 17.1% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 2.17 мкг ~
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13534 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 4.8% 1563 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6006 г
Медь, Cu 15.79 мкг 1000 мкг 1.6% 1.2% 6333 г
Молибден, Mo 3.503 мкг 70 мкг 5% 3.8% 1998 г
Никель, Ni 2.302 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 45.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8778 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.0781 мг 12 мг 0.7% 0.5% 15365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.286 мг ~

Энергетическая ценность Рис с фаршем и капустой составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».