Мой здоровый рацион

Рецепт морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской коктейль

Осьминог (Тушение) 100 г
Мидии (Тушение) 120 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 80 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 23.8% 404 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 3.6% 2695 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 7.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 3.2% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 10.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 12.442 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3215 г
Витамин В12, кобаламин 5.306 мкг 3 мкг 176.9% 170.1% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.8% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.19 мг 15 мг 14.6% 14% 685 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24272 г
Витамин РР, НЭ 6.617 мг 20 мг 33.1% 31.8% 302 г
Макроэлементы
Калий, K 340.99 мг 2500 мг 13.6% 13.1% 733 г
Кальций, Ca 70.46 мг 1000 мг 7% 6.7% 1419 г
Магний, Mg 70.51 мг 400 мг 17.6% 16.9% 567 г
Натрий, Na 593.92 мг 1300 мг 45.7% 43.9% 219 г
Сера, S 211.39 мг 1000 мг 21.1% 20.3% 473 г
Фосфор, P 278.6 мг 800 мг 34.8% 33.5% 287 г
Хлор, Cl 613.78 мг 2300 мг 26.7% 25.7% 375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.094 мг 18 мг 17.2% 16.5% 582 г
Йод, I 176.86 мкг 150 мкг 117.9% 113.4% 85 г
Кобальт, Co 51.465 мкг 10 мкг 514.7% 494.9% 19 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 5.8% 1681 г
Медь, Cu 1060.63 мкг 1000 мкг 106.1% 102% 94 г
Молибден, Mo 13.47 мкг 70 мкг 19.2% 18.5% 520 г
Селен, Se 11.517 мкг 55 мкг 20.9% 20.1% 478 г
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19446 г
Хром, Cr 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 21.7% 442 г
Цинк, Zn 1.7954 мг 12 мг 15% 14.4% 668 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морской коктейль составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов