Мой здоровый рацион

Рецепт Глазурь на крахмале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазурь на крахмале

Какао-порошок 6 г
Вода 140 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахарная пудра 5 г
Кукурузный крахмал 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь на крахмале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.1% 8444 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.6% 933 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.5% 1622 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.467 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.401 мг 15 мг 16% 14.3% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2217 мг 20 мг 1.1% 1% 9021 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.16 мг 2500 мг 2% 1.8% 4887 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.9% 10225 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2714 г
Натрий, Na 4.89 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26585 г
Сера, S 3.69 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27100 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 2.7% 3333 г
Хлор, Cl 1.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 116162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2293 г
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 7.1% 1261 г
Медь, Cu 155.08 мкг 1000 мкг 15.5% 13.8% 645 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 3.8% 2300 г
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15714 г
Фтор, F 84.08 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4757 г
Цинк, Zn 0.239 мг 12 мг 2% 1.8% 5021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 62.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.533 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.25 г ~

Энергетическая ценность Глазурь на крахмале составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».