Мой здоровый рацион

Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины мои

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Оливковое масло 80 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.2% 1310 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.4% 667 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.1% 1084 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 3.1% 1796 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1200 г
Витамин В4, холин 55.76 мг 500 мг 11.2% 6.2% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.159 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 5.5% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 3.9% 1423 г
Витамин Н, биотин 4.738 мкг 50 мкг 9.5% 5.3% 1055 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.6028 мг 20 мг 8% 4.5% 1248 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.37 мг 2500 мг 5.3% 3% 1903 г
Кальций, Ca 81.95 мг 1000 мг 8.2% 4.6% 1220 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3181 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2972 г
Натрий, Na 91.69 мг 1300 мг 7.1% 4% 1418 г
Сера, S 54.54 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1834 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 6.7% 832 г
Хлор, Cl 158.27 мг 2300 мг 6.9% 3.8% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2723 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3% 1873 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 11.4% 489 г
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 4% 1412 г
Медь, Cu 40.74 мкг 1000 мкг 4.1% 2.3% 2455 г
Молибден, Mo 6.73 мкг 70 мкг 9.6% 5.3% 1040 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Селен, Se 6.329 мкг 55 мкг 11.5% 6.4% 869 г
Стронций, Sr 10.02 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17050 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Цинк, Zn 0.5322 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.364 г min 16.8 г 26% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блины мои составляет 179,6 кКал.

  • Порция = 59 гр (106 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».