| Брокколи, цветы, сырая | 70 г |
| Цветная капуста | 70 г |
| Спаржа | 25 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Морковь | 20 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 11.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 37.8% | 952 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.6 мкг | 900 мкг | 25.8% | 92.8% | 387 г |
| бета Каротин | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 103.2% | 348 г |
| бета Криптоксантин | 1.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 19.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 20.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 19.67 мг | 500 мг | 3.9% | 14% | 2542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 41.4% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 27% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.4 мкг | 400 мкг | 11.1% | 39.9% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.32 мг | 90 мг | 68.1% | 245% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 10.1% | 3614 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.3% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 86.3% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9259 мг | 20 мг | 4.6% | 16.5% | 2160 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.13 мг | 2500 мг | 10% | 36% | 999 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 14.4% | 2532 г |
| Кремний, Si | 22.86 мг | 30 мг | 76.2% | 274.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 22.3% | 1626 г |
| Натрий, Na | 15.8 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.3% | 8228 г |
| Сера, S | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.9% | 4527 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 25.9% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 28.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.7% | 7986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 21.9% | 1651 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 9.4% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 21.9% | 1631 г |
| Литий, Li | 2.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 39.2% | 917 г |
| Медь, Cu | 77.7 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 28.1% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 5.337 мкг | 70 мкг | 7.6% | 27.3% | 1312 г |
| Никель, Ni | 4.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.595 мкг | 55 мкг | 2.9% | 10.4% | 3448 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 19048 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.3792 мг | 12 мг | 3.2% | 11.5% | 3165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный 2 составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».