Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с луком и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с луком и пармезаном

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.4% 531 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.4% 371 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.6 мкг 900 мкг 24.4% 12.1% 410 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 11.3% 438 г
Витамин В4, холин 207.89 мг 500 мг 41.6% 20.7% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 11.7% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.259 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 9.2% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 9.2% 542 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2650 г
Витамин Н, биотин 17.561 мкг 50 мкг 35.1% 17.5% 285 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2001 мг 20 мг 16% 8% 625 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.76 мг 2500 мг 6.1% 3% 1637 г
Кальций, Ca 153.83 мг 1000 мг 15.4% 7.7% 650 г
Кремний, Si 0.431 мг 30 мг 1.4% 0.7% 6961 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 2% 2489 г
Натрий, Na 217.36 мг 1300 мг 16.7% 8.3% 598 г
Сера, S 193.19 мг 1000 мг 19.3% 9.6% 518 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 14.5% 343 г
Хлор, Cl 137.93 мг 2300 мг 6% 3% 1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 2.338 мг 18 мг 13% 6.5% 770 г
Йод, I 15.09 мкг 150 мкг 10.1% 5% 994 г
Кобальт, Co 9.31 мкг 10 мкг 93.1% 46.3% 107 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4292 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 4.3% 1151 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1353 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 26.895 мкг 55 мкг 48.9% 24.3% 204 г
Фтор, F 50.09 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7986 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 3.6% 1381 г
Цинк, Zn 1.32 мг 12 мг 11% 5.5% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.822 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 472.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.274 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 1.617 г ~
14:0 Миристиновая 0.844 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.988 г min 16.8 г 29.7% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком и пармезаном составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».