Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушенная

Картофель 1700 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Зажарка (лук, морковь) 178 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.4% 2074 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.2% 2489 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.9% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 16.7% 929 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 18.1% 858 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 12.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 4.608 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8681 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 18.1% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 11.9% 1293 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.974 мг 20 мг 4.9% 7.6% 2053 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.7 мг 2500 мг 12.1% 18.8% 829 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10977 г
Кремний, Si 26.403 мг 30 мг 88% 136.4% 114 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 5.6% 2774 г
Натрий, Na 75.29 мг 1300 мг 5.8% 9% 1727 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5485 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 6.5% 2381 г
Хлор, Cl 139.25 мг 2300 мг 6.1% 9.5% 1652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.7 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 79.52 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 4.5% 3422 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5319 г
Кобальт, Co 2.825 мкг 10 мкг 28.3% 43.9% 354 г
Литий, Li 38.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 7.8% 1984 г
Медь, Cu 82.42 мкг 1000 мкг 8.2% 12.7% 1213 г
Молибден, Mo 5.261 мкг 70 мкг 7.5% 11.6% 1331 г
Никель, Ni 2.858 мкг ~
Рубидий, Rb 262.3 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32934 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 49.88 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8019 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 16.1% 960 г
Цинк, Zn 0.2271 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5284 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 49.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.639 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушенная составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».