| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 368 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12.7% | 380 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.1% | 400 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 69.12 мг | 500 мг | 13.8% | 6.7% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 7.8% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 18.1% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.022 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.334 мкг | 3 мкг | 444.5% | 215.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.122 мкг | 10 мкг | 171.2% | 82.9% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7808 мг | 20 мг | 58.9% | 28.5% | 170 г |
| Ниацин | 8.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.8 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.6% | 869 г |
| Кальций, Ca | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2168 г |
| Магний, Mg | 51.59 мг | 400 мг | 12.9% | 6.2% | 775 г |
| Натрий, Na | 476.21 мг | 1300 мг | 36.6% | 17.7% | 273 г |
| Сера, S | 201.76 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.8% | 496 г |
| Фосфор, P | 298.5 мг | 800 мг | 37.3% | 18.1% | 268 г |
| Хлор, Cl | 749.98 мг | 2300 мг | 32.6% | 15.8% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 5.2% | 939 г |
| Йод, I | 18.6 мкг | 150 мкг | 12.4% | 6% | 806 г |
| Кобальт, Co | 22.369 мкг | 10 мкг | 223.7% | 108.3% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 2.5% | 1946 г |
| Медь, Cu | 241.24 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 11.7% | 415 г |
| Молибден, Mo | 5.086 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.5% | 1376 г |
| Никель, Ni | 6.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.987 мкг | 55 мкг | 70.9% | 34.3% | 141 г |
| Фтор, F | 1405.11 мкг | 4000 мкг | 35.1% | 17% | 285 г |
| Хром, Cr | 55.2 мкг | 50 мкг | 110.4% | 53.4% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.8012 мг | 12 мг | 6.7% | 3.2% | 1498 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.956 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.956 г | ~ | |||
| Треонин | 0.956 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.709 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.764 г | min 16.8 г | 28.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.848 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.577 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на гриле составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».