Мой здоровый рацион

Рецепт Салат заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат заправка

Лук зеленый (перо) 120 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 15 г
Просто Йогурт 2,5% 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.1% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.6% 2800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.2% 5093 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 6.2% 3408 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 27.6% 768 г
Ретинол 15.645 мг ~
бета Каротин 8.423 мг 5 мг 168.5% 357.7% 59 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 20.8% 1017 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.6% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 11.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.023 мкг 400 мкг 1.5% 3.2% 6641 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 23.8% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 27.2% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 3.6% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 30488 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 107.2% 198 г
Витамин РР, НЭ 1.2595 мг 20 мг 6.3% 13.4% 1588 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153 мг 2500 мг 6.1% 13% 1634 г
Кальций, Ca 102.09 мг 1000 мг 10.2% 21.7% 980 г
Кремний, Si 1.138 мг 30 мг 3.8% 8.1% 2636 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 8.1% 2649 г
Натрий, Na 136.14 мг 1300 мг 10.5% 22.3% 955 г
Сера, S 20.24 мг 1000 мг 2% 4.2% 4941 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 15.9% 1338 г
Хлор, Cl 222.2 мг 2300 мг 9.7% 20.6% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 4% 5263 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 7.2% 2941 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 45.2% 469 г
Литий, Li 1.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 9.8% 2167 г
Медь, Cu 23.73 мкг 1000 мкг 2.4% 5.1% 4214 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 20.4% 1041 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 1.281 мкг 55 мкг 2.3% 4.9% 4294 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Фтор, F 28.67 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13952 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 10.8% 1961 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 5.9% 3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.548 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Салат заправка составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов