Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик (огурчик, помидорчик, сиси). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик (огурчик, помидорчик, сиси)

Помидор (томат), грунтовый 934 г
Огурец грунтовый 327 г
Кукуруза, консервы 171 г
Грудка ГОТОВАЯ 330 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик (огурчик, помидорчик, сиси)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 14.4% 1118 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.8% 2800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.2% 2652 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 16.4% 989 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 14.1% 1149 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3600 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 7.5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.203 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3920 г
Витамин C, аскорбиновая 15.49 мг 90 мг 17.2% 27.9% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 10.9% 1496 г
Витамин Н, биотин 0.799 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6258 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 9.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.3936 мг 20 мг 17% 27.6% 589 г
Ниацин 3.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.62 мг 2500 мг 10.7% 17.4% 938 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5609 г
Кремний, Si 12.943 мг 30 мг 43.1% 70% 232 г
Магний, Mg 36.36 мг 400 мг 9.1% 14.8% 1100 г
Натрий, Na 56.18 мг 1300 мг 4.3% 7% 2314 г
Сера, S 9.41 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10627 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 13.6% 1198 г
Хлор, Cl 34.66 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 8.8% 1840 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9317 г
Кобальт, Co 5.768 мкг 10 мкг 57.7% 93.7% 173 г
Литий, Li 15.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 9.7% 1663 г
Медь, Cu 100.66 мкг 1000 мкг 10.1% 16.4% 993 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 15.9% 1024 г
Никель, Ni 6.854 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17516 г
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25940 г
Хром, Cr 10.47 мкг 50 мкг 20.9% 33.9% 478 г
Цинк, Zn 0.5324 мг 12 мг 4.4% 7.1% 2254 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салатик (огурчик, помидорчик, сиси) составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».