Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Яйцо куриное 60 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Кукурузная мука 20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.4% 792 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.7% 691 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.7% 2489 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 7.9% 847 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 11.3% 590 г
Витамин В4, холин 91.58 мг 500 мг 18.3% 12.2% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 7.8% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.571 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3457 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 12.6% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 5% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.3% 4918 г
Витамин Н, биотин 7.771 мкг 50 мкг 15.5% 10.4% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7667 мг 20 мг 13.8% 9.2% 723 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.29 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1808 г
Кальций, Ca 168.57 мг 1000 мг 16.9% 11.3% 593 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2170 г
Натрий, Na 213.71 мг 1300 мг 16.4% 11% 608 г
Сера, S 110.15 мг 1000 мг 11% 7.4% 908 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 14.3% 468 г
Хлор, Cl 323.48 мг 2300 мг 14.1% 9.4% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1629 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 4.5% 1500 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 22.3% 300 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Медь, Cu 42.86 мкг 1000 мкг 4.3% 2.9% 2333 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 3.9% 1709 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 10.724 мкг 55 мкг 19.5% 13% 513 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 25.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15848 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Цинк, Zn 1.099 мг 12 мг 9.2% 6.1% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.994 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты 1.387 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.695 г min 16.8 г 16% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 149,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (314.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов