| Картофель (Варка в кожуре) | 700 г |
| Колбаса вареная, молочная | 398 г |
| Редис | 168 г |
| Огурец парниковый | 432 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 380 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.8% | 1407 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.1% | 862 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.2% | 1541 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 50.44 мг | 500 мг | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.5% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.232 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 11% | 876 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.7% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 3.852 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.4% | 1298 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 9.7% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3256 мг | 20 мг | 11.6% | 11.1% | 860 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.88 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.1% | 791 г |
| Кальций, Ca | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3323 г |
| Кремний, Si | 25.903 мг | 30 мг | 86.3% | 82.9% | 116 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2209 г |
| Натрий, Na | 183.72 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.5% | 708 г |
| Сера, S | 66.18 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.3% | 1511 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 11.4% | 839 г |
| Хлор, Cl | 41.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1426 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.7% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 3.959 мкг | 10 мкг | 39.6% | 38% | 253 г |
| Литий, Li | 20.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2466 г |
| Медь, Cu | 82.66 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 4.677 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.4% | 1497 г |
| Никель, Ni | 2.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.716 мкг | 55 мкг | 10.4% | 10% | 962 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18657 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.5% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3136 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.079 г | min 16.8 г | 18.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».