| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Руккола | 150 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.6% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7.8% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 33% | 587 г |
| бета Каротин | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 43.3% | 449 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 969.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 8% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.509 мкг | 400 мкг | 8.9% | 17.3% | 1126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.91 мг | 90 мг | 27.7% | 53.8% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 8.5% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 137.6 мкг | 120 мкг | 114.7% | 222.7% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4668 мг | 20 мг | 2.3% | 4.5% | 4284 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.31 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.5% | 861 г |
| Кальций, Ca | 77.38 мг | 1000 мг | 7.7% | 15% | 1292 г |
| Кремний, Si | 17.24 мг | 30 мг | 57.5% | 111.7% | 174 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 12% | 1613 г |
| Натрий, Na | 17.33 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7501 г |
| Сера, S | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6146 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 10.1% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 36.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 9.5% | 2029 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.638 мкг | 10 мкг | 26.4% | 51.3% | 379 г |
| Литий, Li | 9.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 20.6% | 939 г |
| Медь, Cu | 80.36 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.5% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 3.644 мкг | 70 мкг | 5.2% | 10.1% | 1921 г |
| Никель, Ni | 4.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13614 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17528 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 12% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.3451 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3477 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | min 16.8 г | 8.8% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».