Мой здоровый рацион

Рецепт минтай с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты минтай с овощами

Минтай (Припускание) 600 г
Вода 200 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь, замороженная, вареная, без соли 100 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Сладкая кукуруза, желтая, зерна, срезанные со стержня, замороженная, вареная, без соли 100 г
Кетчуп 15 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 13.6% 950 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.4% 1750 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.8% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 14.5% 892 г
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 21.7% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.7% 2278 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 4% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.185 мкг 400 мкг 3.8% 4.9% 2634 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 4.8% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 8.2% 1589 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16502 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.729 мг 20 мг 13.6% 17.6% 733 г
Макроэлементы
Калий, K 208.6 мг 2500 мг 8.3% 10.7% 1198 г
Кальций, Ca 34.37 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2910 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 8.5% 1504 г
Натрий, Na 200.67 мг 1300 мг 15.4% 19.9% 648 г
Сера, S 88.97 мг 1000 мг 8.9% 11.5% 1124 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 16.4% 787 г
Хлор, Cl 339.92 мг 2300 мг 14.8% 19.1% 677 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Йод, I 76.35 мкг 150 мкг 50.9% 65.8% 196 г
Кобальт, Co 7.664 мкг 10 мкг 76.6% 99.1% 130 г
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 6.7% 1918 г
Медь, Cu 90.65 мкг 1000 мкг 9.1% 11.8% 1103 г
Молибден, Mo 2.904 мкг 70 мкг 4.1% 5.3% 2410 г
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24664 г
Фтор, F 371.74 мкг 4000 мкг 9.3% 12% 1076 г
Хром, Cr 27.78 мкг 50 мкг 55.6% 71.9% 180 г
Цинк, Zn 0.7306 мг 12 мг 6.1% 7.9% 1642 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность минтай с овощами составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов