Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Морковь (Варка без слива) 527 г
Лук репчатый (Варка без слива) 190 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 316 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 90 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 1750 г
Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое 2000 г
Вода водопроводная питьевая 3600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 16.4% 1333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.4% 3500 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.6% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 34.9% 628 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.863 мг 5 мг 17.3% 37.9% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 8.6% 2535 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 12.7% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 16.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.765 мкг 400 мкг 1.7% 3.7% 5913 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 25.7% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 2.2% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 63.2% 347 г
Витамин РР, НЭ 2.0783 мг 20 мг 10.4% 22.8% 962 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.36 мг 2500 мг 6.2% 13.6% 1620 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5333 г
Кремний, Si 8.325 мг 30 мг 27.8% 61% 360 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 7.2% 3042 г
Натрий, Na 25.33 мг 1300 мг 1.9% 4.2% 5132 г
Сера, S 61.38 мг 1000 мг 6.1% 13.4% 1629 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 17.1% 1282 г
Хлор, Cl 14.68 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 15668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 3.93 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 5.9% 3689 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18750 г
Кобальт, Co 1.002 мкг 10 мкг 10% 21.9% 998 г
Литий, Li 2.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 4.6% 4808 г
Медь, Cu 53.45 мкг 1000 мкг 5.3% 11.6% 1871 г
Молибден, Mo 2.177 мкг 70 мкг 3.1% 6.8% 3215 г
Никель, Ni 2.346 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 3.856 мкг 55 мкг 7% 15.4% 1426 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 2% 11013 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 4.2% 5263 г
Цинк, Zn 0.4959 мг 12 мг 4.1% 9% 2420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».