Мой здоровый рацион

Рецепт Соус коктейльный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус коктейльный

Сметана 15% жирности 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Ксилит пищевой 5 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус коктейльный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.2% 3455 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 15.6% 268 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.2% 1938 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 3.2% 1295 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Ликопин 2805.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.4% 1731 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 2.7% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.674 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5212 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.088 мг 15 мг 40.6% 17% 246 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.887 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2650 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7614 мг 20 мг 3.8% 1.6% 2627 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.16 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1823 г
Кальций, Ca 58.74 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1702 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3820 г
Натрий, Na 327.77 мг 1300 мг 25.2% 10.5% 397 г
Сера, S 16.93 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5907 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 2.6% 1597 г
Хлор, Cl 42.42 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4749 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 2988 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5988 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Медь, Cu 32.05 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3120 г
Молибден, Mo 2.791 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2508 г
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14249 г
Стронций, Sr 9.49 мкг ~
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30769 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Цинк, Zn 0.207 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.579 г min 16.8 г 33.2% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.512 г от 11.2 до 20.6 г 76% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус коктейльный составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов