| Лук репчатый (Жарка) | 685 г |
| Смесь масел Удо 3 • 6 • 9 Обычное | 3 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 2300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Sir Kensington's, Классический кетчуп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.7% | 585 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5981.3 мкг | 900 мкг | 664.6% | 570.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 13.6% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 20.431 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.997 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 12% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.489 мг | 1.8 мг | 82.7% | 71% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 454.86 мг | 500 мг | 91% | 78.1% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.62 мг | 5 мг | 92.4% | 79.3% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 21.3% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.858 мкг | 400 мкг | 35.5% | 30.5% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.392 мкг | 3 мкг | 1413.1% | 1213% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 9% | 955 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.4% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 69.432 мкг | 50 мкг | 138.9% | 119.2% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3085 мг | 20 мг | 46.5% | 39.9% | 215 г |
| Ниацин | 6.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.68 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Кремний, Si | 0.56 мг | 30 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2511 г |
| Натрий, Na | 248.65 мг | 1300 мг | 19.1% | 16.4% | 523 г |
| Сера, S | 183.7 мг | 1000 мг | 18.4% | 15.8% | 544 г |
| Фосфор, P | 235.8 мг | 800 мг | 29.5% | 25.3% | 339 г |
| Хлор, Cl | 267.19 мг | 2300 мг | 11.6% | 10% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.001 мг | 18 мг | 27.8% | 23.9% | 360 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 14.857 мкг | 10 мкг | 148.6% | 127.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2533 мг | 2 мг | 12.7% | 10.9% | 790 г |
| Медь, Cu | 2734.72 мкг | 1000 мкг | 273.5% | 234.8% | 37 г |
| Молибден, Mo | 77.252 мкг | 70 мкг | 110.4% | 94.8% | 91 г |
| Никель, Ni | 44.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.211 мкг | 55 мкг | 40.4% | 34.7% | 248 г |
| Фтор, F | 164.25 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.5% | 2435 г |
| Хром, Cr | 22.59 мкг | 50 мкг | 45.2% | 38.8% | 221 г |
| Цинк, Zn | 3.7477 мг | 12 мг | 31.2% | 26.8% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.6% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.245 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 1.275 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком 11-06-2020 составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».