Мой здоровый рацион

Рецепт Подшивка грибно-ветчинная 110620. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подшивка грибно-ветчинная 110620

Ветчина Вареная для Тостов «по-Клински» [Клинский Мясокомбинат] 135 г
Шампиньоны 82 г
Молоко 2,5% [Вологодское Лето] 58 г
Сметана 10% [Простоквашино] 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подшивка грибно-ветчинная 110620".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.3% 738 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.5% 1400 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2745 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.9% 1353 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 14.9% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 8.849 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4520 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Витамин Н, биотин 4.719 мкг 50 мкг 9.4% 11.3% 1060 г
Витамин РР, НЭ 1.6518 мг 20 мг 8.3% 9.9% 1211 г
Ниацин 1.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.33 мг 2500 мг 6.3% 7.5% 1599 г
Кальций, Ca 1.18 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Кремний, Si 0.885 мг 30 мг 3% 3.6% 3390 г
Магний, Mg 4.42 мг 400 мг 1.1% 1.3% 9050 г
Натрий, Na 1.77 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73446 г
Сера, S 7.37 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13569 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 5% 2360 г
Хлор, Cl 7.37 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.088 мг 18 мг 0.5% 0.6% 20455 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 4.2% 2825 г
Кобальт, Co 4.424 мкг 10 мкг 44.2% 52.9% 226 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4773 г
Медь, Cu 147.48 мкг 1000 мкг 14.7% 17.6% 678 г
Молибден, Mo 0.885 мкг 70 мкг 1.3% 1.6% 7910 г
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 16.6% 717 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Титан, Ti 16.96 мкг ~
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 9.2% 1305 г
Цинк, Zn 0.0826 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14528 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность Подшивка грибно-ветчинная 110620 составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».