| Долма из свинины магазинная (не мое, пользовательское) | 1000 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 400 г |
Выложить в кастрюлю/сковороду ранее приготовленную сырую долма, залить водой. Тушить под гнетом 40 минут, пока не вытушится вода.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.8% | 418 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 10.2% | 526 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344 мкг | 900 мкг | 38.2% | 20.5% | 262 г |
| альфа Каротин | 143.334 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.873 мг | 5 мг | 77.5% | 41.6% | 129 г |
| бета Криптоксантин | 2.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 398.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 11.6% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 38.26 мг | 500 мг | 7.7% | 4.1% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7.3% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.998 мкг | 400 мкг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.888 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5631 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.4 мкг | 120 мкг | 64.5% | 34.6% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6059 мг | 20 мг | 13% | 7% | 767 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.7% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 107.93 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Кремний, Si | 70.642 мг | 30 мг | 235.5% | 126.3% | 42 г |
| Магний, Mg | 42.34 мг | 400 мг | 10.6% | 5.7% | 945 г |
| Натрий, Na | 23.28 мг | 1300 мг | 1.8% | 1% | 5584 г |
| Сера, S | 118.51 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.4% | 844 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Хлор, Cl | 32.71 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 4.4% | 1223 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 4.666 мкг | 10 мкг | 46.7% | 25.1% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.9233 мг | 2 мг | 46.2% | 24.8% | 217 г |
| Медь, Cu | 192.29 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 10.3% | 520 г |
| Молибден, Mo | 7.102 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.4% | 986 г |
| Никель, Ni | 8.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.348 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.3% | 4080 г |
| Фтор, F | 61.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6478 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.3009 мг | 12 мг | 10.8% | 5.8% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.786 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма из свинины магазинная приготовленная составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».