Мой здоровый рацион

Рецепт МЕКСИКАНСКАЯ ИНДЕЙКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МЕКСИКАНСКАЯ ИНДЕЙКА

Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, с солью 150 г
Индейка, шейки, только мясо 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МЕКСИКАНСКАЯ ИНДЕЙКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.1% 1246 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.8% 2607 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 21.4% 588 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 15.7% 802 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 16.6% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6% 2069 г
Витамин В4, холин 13.96 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 8.8% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 19.4% 649 г
Витамин В9, фолаты 54.035 мкг 400 мкг 13.5% 17% 740 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 13% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 71.53 мг 90 мг 79.5% 100% 126 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 4.8% 2604 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11876 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.4455 мг 20 мг 7.2% 9.1% 1384 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.81 мг 2500 мг 10.7% 13.5% 933 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3877 г
Кремний, Si 7.193 мг 30 мг 24% 30.2% 417 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 7.4% 1695 г
Натрий, Na 105.53 мг 1300 мг 8.1% 10.2% 1232 г
Сера, S 69.53 мг 1000 мг 7% 8.8% 1438 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 13.5% 932 г
Хлор, Cl 22.53 мг 2300 мг 1% 1.3% 10209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 8.3% 1519 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8287 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 38.6% 326 г
Литий, Li 25.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.2308 мг 2 мг 11.5% 14.5% 867 г
Медь, Cu 149.56 мкг 1000 мкг 15% 18.9% 669 г
Молибден, Mo 2.982 мкг 70 мкг 4.3% 5.4% 2347 г
Никель, Ni 2.982 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 6.984 мкг 55 мкг 12.7% 16% 788 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 5.9% 2110 г
Цинк, Zn 1.1737 мг 12 мг 9.8% 12.3% 1022 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность МЕКСИКАНСКАЯ ИНДЕЙКА составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».