Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Фасоль стручковая (Тушение) 180 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 50 г
Чеснок, зелень (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 19.6% 507 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.4% 1556 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8% 1250 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.3 мкг 900 мкг 37% 36.9% 270 г
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 12.9% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.1% 1406 г
Витамин В4, холин 53.6 мг 500 мг 10.7% 10.7% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 19.2% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 29.2% 342 г
Витамин В9, фолаты 13.836 мкг 400 мкг 3.5% 3.5% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 5.6% 1775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.599 мг 15 мг 10.7% 10.7% 938 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 40.2% 248 г
Витамин РР, НЭ 4.7112 мг 20 мг 23.6% 23.5% 425 г
Ниацин 6.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.01 мг 2500 мг 12.8% 12.8% 779 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 4.8% 2088 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 6.4% 1555 г
Магний, Mg 63.8 мг 400 мг 16% 16% 627 г
Натрий, Na 43.02 мг 1300 мг 3.3% 3.3% 3022 г
Сера, S 151.71 мг 1000 мг 15.2% 15.2% 659 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 15.3% 653 г
Хлор, Cl 63.59 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 8.2% 1226 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Кобальт, Co 6.881 мкг 10 мкг 68.8% 68.6% 145 г
Литий, Li 1.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.3065 мг 2 мг 15.3% 15.3% 653 г
Медь, Cu 144.8 мкг 1000 мкг 14.5% 14.5% 691 г
Молибден, Mo 16.204 мкг 70 мкг 23.1% 23% 432 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 11.684 мкг 55 мкг 21.2% 21.1% 471 г
Стронций, Sr 9.21 мкг ~
Фтор, F 90.09 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4440 г
Хром, Cr 19.83 мкг 50 мкг 39.7% 39.6% 252 г
Цинк, Zn 1.0948 мг 12 мг 9.1% 9.1% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.571 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.685 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».