| Полба (спельта), неприготовленная | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Индейка, окорочка | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.1% | 691 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.6 мкг | 900 мкг | 12.6% | 10.5% | 792 г |
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 11.9% | 697 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 11.1% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.065 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.8% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| бета Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.269 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.444 мг | 20 мг | 12.2% | 10.2% | 818 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.97 мг | 2500 мг | 8% | 6.7% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6357 г |
| Кремний, Si | 1.037 мг | 30 мг | 3.5% | 2.9% | 2893 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Натрий, Na | 35.53 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Сера, S | 111.55 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.4% | 896 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 15.2% | 549 г |
| Хлор, Cl | 5.14 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 44747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Литий, Li | 0.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4908 мг | 2 мг | 24.5% | 20.5% | 407 г |
| Медь, Cu | 150.5 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 12.6% | 664 г |
| Молибден, Mo | 1.257 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5569 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.473 мкг | 55 мкг | 24.5% | 20.5% | 408 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11734 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.9257 мг | 12 мг | 16% | 13.4% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с индейкой составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».