| Бульон из бедра индейки | 2500 г |
| Индейка, бедро, только мясо, запечённое | 315 г |
| Морковь (Пассерование) | 214 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 154 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Щавель (Варка без слива) | 450 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 30 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Аджика | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 12.4% | 1152 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.4% | 1514 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.5 мкг | 900 мкг | 22.9% | 32.6% | 436 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 35.3% | 404 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.291 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 3.6% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.4% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.08 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.6% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8.3% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.867 мг | 20 мг | 4.3% | 6.1% | 2307 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.02 мг | 2500 мг | 6.4% | 9.1% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4730 г |
| Кремний, Si | 4.496 мг | 30 мг | 15% | 21.4% | 667 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 7% | 2042 г |
| Натрий, Na | 14.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 8754 г |
| Сера, S | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3284 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 7% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 20.46 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3169 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 15.1% | 947 г |
| Литий, Li | 4.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 6.7% | 2125 г |
| Медь, Cu | 56.08 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8% | 1783 г |
| Молибден, Mo | 2.198 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.4% | 3185 г |
| Никель, Ni | 2.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.614 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6.8% | 2104 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33085 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.4105 мг | 12 мг | 3.4% | 4.8% | 2923 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со щавеля на бульоне из бедра индейки составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».