Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с фасолью

Куриная грудка (филе) 500 г
Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли 800 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12% 704 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.6% 2330 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.7% 667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3273 г
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.8% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.4% 1552 г
Витамин В4, холин 50.85 мг 500 мг 10.2% 8.6% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 11.1% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 14.6% 580 г
Витамин В9, фолаты 80.075 мкг 400 мкг 20% 16.9% 500 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.174 мг 15 мг 7.8% 6.6% 1278 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 11.4% 741 г
Витамин РР, НЭ 3.749 мг 20 мг 18.7% 15.8% 533 г
Ниацин 4.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.57 мг 2500 мг 14.5% 12.3% 690 г
Кальций, Ca 80.3 мг 1000 мг 8% 6.8% 1245 г
Магний, Mg 63.85 мг 400 мг 16% 13.5% 626 г
Натрий, Na 25.06 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5188 г
Сера, S 104.05 мг 1000 мг 10.4% 8.8% 961 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 10.1% 839 г
Хлор, Cl 29.06 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1494 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6637 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 28.8% 294 г
Марганец, Mn 0.3529 мг 2 мг 17.6% 14.9% 567 г
Медь, Cu 110.49 мкг 1000 мкг 11% 9.3% 905 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 5% 1686 г
Селен, Se 10.113 мкг 55 мкг 18.4% 15.6% 544 г
Фтор, F 49.06 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8153 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 16% 530 г
Цинк, Zn 1.1125 мг 12 мг 9.3% 7.9% 1079 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 1.122 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с фасолью составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».