Мой здоровый рацион

Рецепт Боря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боря

Укроп 15 г
Чеснок 4 г
Лаваш Армянский Тонкий [Глобус] 85 г
Творог 5% [Янино] 195 г
Сыр Пошехонский [Ромашкино] 51 г
Помидор (томат), грунтовый 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11% 623 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.8% 1780 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1698 г
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 2.04 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.215 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12442 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 6.5% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.2175 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9195 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.59 мг 2500 мг 2.9% 2% 3397 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8258 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 3% 2280 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5900 г
Натрий, Na 2.24 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 58036 г
Сера, S 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23641 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 0.8% 8511 г
Хлор, Cl 13.72 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 1% 7087 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 9.8% 697 г
Литий, Li 6.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 2.7% 2525 г
Медь, Cu 28.84 мкг 1000 мкг 2.9% 2% 3467 г
Молибден, Mo 1.736 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Никель, Ni 3.031 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 18152 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.0815 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14724 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Боря составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».