Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с грибами

Кабачок (Варка со сливом) 400 г
Шампиньоны 261 г
Лук репчатый (Пассерование) 32 г
Масло подсолнечное 60 г
Майонез «Провансаль» 153 г
Сметана 15,0% жирности 114 г
Сыр российский 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.3% 1407 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 16.9% 275 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.4% 3294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 3.1% 1510 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Витамин В4, холин 14.14 мг 500 мг 2.8% 1.3% 3536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.647 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2556 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.43 мг 15 мг 42.9% 19.9% 233 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9634 г
Витамин РР, НЭ 2.5877 мг 20 мг 12.9% 6% 773 г
Макроэлементы
Калий, K 220.49 мг 2500 мг 8.8% 4.1% 1134 г
Кальций, Ca 155.12 мг 1000 мг 15.5% 7.2% 645 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2743 г
Натрий, Na 198.09 мг 1300 мг 15.2% 7.1% 656 г
Сера, S 40.13 мг 1000 мг 4% 1.9% 2492 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 7.1% 657 г
Хлор, Cl 12.36 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18608 г
Микроэлементы
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3455 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3099 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 16.5% 281 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9050 г
Медь, Cu 15.12 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6614 г
Молибден, Mo 1.172 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5973 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 183333 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 73937 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1672 г
Цинк, Zn 0.7271 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1650 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачки с грибами составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».