| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 320 г |
| Булгур, крупа | 180 г |
| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Яблочный соус, консервированный, подслащенный, с солью | 60 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.6% | 509 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.2% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 22.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 9% | 488 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 60.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 9.7% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 31.64 мг | 500 мг | 6.3% | 2.8% | 1580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 7.6% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.073 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 7% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 6.3% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 2.842 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.5% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 5% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3105 мг | 20 мг | 11.6% | 5.1% | 866 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Кремний, Si | 8.55 мг | 30 мг | 28.5% | 12.5% | 351 г |
| Магний, Mg | 57.35 мг | 400 мг | 14.3% | 6.3% | 697 г |
| Натрий, Na | 21.93 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5928 г |
| Сера, S | 133.96 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 8.2% | 534 г |
| Хлор, Cl | 15.91 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.596 мкг | 10 мкг | 36% | 15.8% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.9285 мг | 2 мг | 46.4% | 20.4% | 215 г |
| Медь, Cu | 145.46 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.4% | 687 г |
| Молибден, Mo | 4.446 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.8% | 1574 г |
| Никель, Ni | 5.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.843 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6524 г |
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16878 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 1.5558 мг | 12 мг | 13% | 5.7% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-каджунски с соусом винегрет составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».