| Утка 1 кат. (Запекание) | 402 г |
| Картофель (Запекание) | 420 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 141 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 197 г |
| Чеснок (Запекание) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.3% | 373 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2601 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 52.23 мг | 500 мг | 10.4% | 5.2% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 3.6% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.733 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 2.3% | 2158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4138 мг | 20 мг | 22.1% | 11% | 453 г |
| Ниацин | 2.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.21 мг | 2500 мг | 14% | 7% | 712 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5640 г |
| Кремний, Si | 22.189 мг | 30 мг | 74% | 36.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2305 г |
| Натрий, Na | 28.26 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4600 г |
| Сера, S | 94.91 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.7% | 1054 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 5.7% | 874 г |
| Хлор, Cl | 69.43 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 3.6% | 1396 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 7.189 мкг | 10 мкг | 71.9% | 35.8% | 139 г |
| Литий, Li | 36.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1414 г |
| Медь, Cu | 273.79 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 13.6% | 365 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 6% | 833 г |
| Никель, Ni | 4.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5619 г |
| Хром, Cr | 11.66 мкг | 50 мкг | 23.3% | 11.6% | 429 г |
| Цинк, Zn | 1.3323 мг | 12 мг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.609 г | min 16.8 г | 39.3% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».