| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 700 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Https://www.povarenok.ru/recipes/show/114597/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.8% | 5600 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 8.7% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.2% | 1111 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.6 мкг | 900 мкг | 30.4% | 48% | 329 г |
| бета Каротин | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 52.1% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 4.4% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.526 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.11 мг | 90 мг | 23.5% | 37.1% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 34.6% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0472 мг | 20 мг | 5.2% | 8.2% | 1910 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.11 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.9% | 932 г |
| Кальций, Ca | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3826 г |
| Кремний, Si | 37.421 мг | 30 мг | 124.7% | 197% | 80 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 6.5% | 2466 г |
| Натрий, Na | 13.14 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 9893 г |
| Сера, S | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4394 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 9.3% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 42.59 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 6% | 2643 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.867 мкг | 10 мкг | 38.7% | 61.1% | 259 г |
| Литий, Li | 19.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 22.3% | 710 г |
| Медь, Cu | 115.36 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 18.2% | 867 г |
| Молибден, Mo | 8.475 мкг | 70 мкг | 12.1% | 19.1% | 826 г |
| Никель, Ni | 10.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.557 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.4% | 3532 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17536 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.5002 мг | 12 мг | 4.2% | 6.6% | 2399 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».