| Свинина, задняя рулька, запечённая | 1361 г |
| Аджика Домашняя [Пиканта] | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12.5% | 386 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.7% | 452 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 9.9% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 8.3% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 67.42 мг | 500 мг | 13.5% | 6.5% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 8.3% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 7.8% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.645 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.1% | 2262 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 4.3% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 1.999 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2501 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.0533 мг | 20 мг | 30.3% | 14.6% | 330 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.73 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6289 г |
| Кремний, Si | 0.375 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2201 г |
| Натрий, Na | 364.38 мг | 1300 мг | 28% | 13.5% | 357 г |
| Сера, S | 190.56 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.2% | 525 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 11.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 474.08 мг | 2300 мг | 20.6% | 10% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2560 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 9.8% | 492 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5051 г |
| Медь, Cu | 153.16 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.4% | 653 г |
| Молибден, Mo | 1.243 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5632 г |
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.328 мкг | 55 мкг | 40.6% | 19.6% | 246 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.776 мг | 12 мг | 14.8% | 7.1% | 676 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лизин | 1.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.812 г | min 16.8 г | 28.6% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулька с шампиньонами составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».