| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Кунжут | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Горчица желтая, семена | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16% | 661 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 11.6% | 920 г |
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 12% | 885 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 38.66 мг | 500 мг | 7.7% | 8.2% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 15.6% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 24.4% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.577 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.06 мг | 90 мг | 65.6% | 69.6% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 4.9% | 2180 г |
| гамма Токоферол | 0.279 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0101 мг | 20 мг | 20.1% | 21.3% | 499 г |
| Ниацин | 5.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 11% | 966 г |
| Кальций, Ca | 53.61 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.7% | 1865 г |
| Кремний, Si | 11.944 мг | 30 мг | 39.8% | 42.2% | 251 г |
| Магний, Mg | 59.38 мг | 400 мг | 14.8% | 15.7% | 674 г |
| Натрий, Na | 109.9 мг | 1300 мг | 8.5% | 9% | 1183 г |
| Сера, S | 110.14 мг | 1000 мг | 11% | 11.7% | 908 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 15.9% | 666 г |
| Хлор, Cl | 53.2 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 8.7% | 1227 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 6.183 мкг | 10 мкг | 61.8% | 65.5% | 162 г |
| Литий, Li | 28.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 9% | 1172 г |
| Медь, Cu | 136.65 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.5% | 732 г |
| Молибден, Mo | 8.099 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.3% | 864 г |
| Никель, Ni | 10.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.676 мкг | 55 мкг | 24.9% | 26.4% | 402 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6438 г |
| Хром, Cr | 13.4 мкг | 50 мкг | 26.8% | 28.4% | 373 г |
| Цинк, Zn | 1.0846 мг | 12 мг | 9% | 9.5% | 1106 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.662 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | min 16.8 г | 12.6% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Жозефина" с курицей составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».