Мой здоровый рацион

Рецепт Калории, Нутриенты, Витамины.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Калории, Нутриенты, Витамины.

Пшеничная мука, высшего сорта 390 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Майонез "Провансаль" 250 г
Фарш "Пельменный" 0 г
Начинка "Мясная" 0 г
Начинка "Картофельная" 0 г
Грудка "Отварная" 0 г
Паштет "Печёночный" 70 г
Капуста белокочанная 1000 г
Картофель 100 г
Печень трески. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калории, Нутриенты, Витамины.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.3% 1689 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.8% 519 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.1% 1369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393 мкг 900 мкг 43.7% 24.4% 229 г
Ретинол 0.391 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5% 1125 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 4.5% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.354 мкг 400 мкг 5.6% 3.1% 1789 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 11.2% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 25.9 мг 90 мг 28.8% 16.1% 347 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.263 мг 15 мг 28.4% 15.8% 352 г
Витамин Н, биотин 2.305 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 14.5% 385 г
Витамин РР, НЭ 1.7074 мг 20 мг 8.5% 4.7% 1171 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.95 мг 2500 мг 8.4% 4.7% 1191 г
Кальций, Ca 51.29 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1950 г
Кремний, Si 23.91 мг 30 мг 79.7% 44.5% 125 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 2% 2778 г
Натрий, Na 72.19 мг 1300 мг 5.6% 3.1% 1801 г
Сера, S 51 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.7% 1175 г
Хлор, Cl 121.3 мг 2300 мг 5.3% 3% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.8 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Ванадий, V 20.07 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 3.7% 1525 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3138 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 17.8% 313 г
Литий, Li 3.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 5% 1124 г
Медь, Cu 121.13 мкг 1000 мкг 12.1% 6.7% 826 г
Молибден, Mo 9.583 мкг 70 мкг 13.7% 7.6% 730 г
Никель, Ni 6.623 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 5.12 мкг 55 мкг 9.3% 5.2% 1074 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23655 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 4.1% 1355 г
Цинк, Zn 0.6333 мг 12 мг 5.3% 3% 1895 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.767 г min 16.8 г 16.5% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.926 г от 11.2 до 20.6 г 52.9% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Калории, Нутриенты, Витамины. составляет 179,3 кКал.

  • Порция = 2491 гр (4466.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов