| Пшеничная мука, высшего сорта | 390 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Майонез "Провансаль" | 250 г |
| Фарш "Пельменный" | 0 г |
| Начинка "Мясная" | 0 г |
| Начинка "Картофельная" | 0 г |
| Грудка "Отварная" | 0 г |
| Паштет "Печёночный" | 70 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Картофель | 100 г |
| Печень трески. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.3% | 1689 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.1% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393 мкг | 900 мкг | 43.7% | 24.4% | 229 г |
| Ретинол | 0.391 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 40.06 мг | 500 мг | 8% | 4.5% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.354 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.1% | 1789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 11.2% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.9 мг | 90 мг | 28.8% | 16.1% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.1% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.263 мг | 15 мг | 28.4% | 15.8% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 2.305 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2169 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 14.5% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7074 мг | 20 мг | 8.5% | 4.7% | 1171 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.95 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.7% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 51.29 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1950 г |
| Кремний, Si | 23.91 мг | 30 мг | 79.7% | 44.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Натрий, Na | 72.19 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.1% | 1801 г |
| Сера, S | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 4.7% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 121.3 мг | 2300 мг | 5.3% | 3% | 1896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1525 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 17.8% | 313 г |
| Литий, Li | 3.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Медь, Cu | 121.13 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Молибден, Mo | 9.583 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.6% | 730 г |
| Никель, Ni | 6.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.12 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.2% | 1074 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23655 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.1% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.6333 мг | 12 мг | 5.3% | 3% | 1895 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.9% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Калории, Нутриенты, Витамины. составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».