Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Вода 600 г
Maggi Куриный бульон Золотой 27 г
Куриное Филе без Кожи [Ясные Зори] 713 г
Лук репчатый 400 г
Морковь 300 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 20 г
Длиннозерный Рис [Агро-Альянс] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.1% 874 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.7% 1931 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.5% 1084 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.2 мкг 900 мкг 36.7% 26.1% 273 г
бета Каротин 1.982 мг 5 мг 39.6% 28.1% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.467 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11537 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.4% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16835 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.2917 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6856 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.55 мг 2500 мг 2.9% 2.1% 3494 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7831 г
Кремний, Si 5.228 мг 30 мг 17.4% 12.4% 574 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4128 г
Натрий, Na 4.65 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27957 г
Сера, S 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6398 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 1.9% 3653 г
Хлор, Cl 16.37 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 16.35 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6164 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10067 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 10.2% 699 г
Литий, Li 0.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 3% 2375 г
Медь, Cu 32.12 мкг 1000 мкг 3.2% 2.3% 3113 г
Молибден, Mo 3.83 мкг 70 мкг 5.5% 3.9% 1828 г
Никель, Ni 1.651 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43307 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 48.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8175 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.2532 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 140,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (281.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».