Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая грудка для бутербродов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая грудка для бутербродов

Куриная грудка (филе) (Запекание) 558 г
Маринад для мяса "барбекю" 58 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая грудка для бутербродов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 25.7% 323 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В4, холин 80.99 мг 500 мг 16.2% 13.5% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 1.443 мг 5 мг 28.9% 24% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.723 мг 2 мг 36.2% 30.1% 277 г
Витамин В9, фолаты 6.492 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6161 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.7% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2717 г
Витамин РР, НЭ 7.5054 мг 20 мг 37.5% 31.1% 266 г
Ниацин 10.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.31 мг 2500 мг 11.8% 9.8% 849 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12210 г
Магний, Mg 86.75 мг 400 мг 21.7% 18% 461 г
Натрий, Na 204.47 мг 1300 мг 15.7% 13% 636 г
Сера, S 222.72 мг 1000 мг 22.3% 18.5% 449 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 16.9% 489 г
Хлор, Cl 300.47 мг 2300 мг 13.1% 10.9% 765 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 6.6% 1266 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
Кобальт, Co 9.127 мкг 10 мкг 91.3% 75.8% 110 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 82.93 мкг 1000 мкг 8.3% 6.9% 1206 г
Молибден, Mo 11.271 мкг 70 мкг 16.1% 13.4% 621 г
Селен, Se 17.175 мкг 55 мкг 31.2% 25.9% 320 г
Фтор, F 128.26 мкг 4000 мкг 3.2% 2.7% 3119 г
Хром, Cr 24.66 мкг 50 мкг 49.3% 40.9% 203 г
Цинк, Zn 1.3336 мг 12 мг 11.1% 9.2% 900 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.931 г ~
Валин 1.379 г ~
Гистидин* 1.4 г ~
Изолейцин 1.199 г ~
Лейцин 2.1 г ~
Лизин 2.801 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.923 г ~
Треонин 1.178 г ~
Триптофан 0.403 г ~
Фенилаланин 1.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.379 г ~
Аспарагиновая кислота 2.058 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 0.976 г ~
Глутаминовая кислота 3.002 г ~
Пролин 1.071 г ~
Серин 1.071 г ~
Тирозин 0.955 г ~
Цистеин 0.456 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запечённая грудка для бутербродов составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».