Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста цветная в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста цветная в яйце

Цветная капуста (Запекание) 235 г
Яйцо куриное (Запекание) 135 г
Король Сыров Топленое Молоко [Сыробогатов] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.9% 874 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.9% 875 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 10.9% 878 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 13.2% 723 г
Витамин В4, холин 131.41 мг 500 мг 26.3% 25.2% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 1.098 мг 5 мг 22% 21.1% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.67 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3749 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 6.9% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 23.57 мг 90 мг 26.2% 25.1% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 8.3% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин Н, биотин 9.302 мкг 50 мкг 18.6% 17.8% 538 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 9.2% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.9768 мг 20 мг 9.9% 9.5% 1012 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.92 мг 2500 мг 7.4% 7.1% 1345 г
Кальций, Ca 41.74 мг 1000 мг 4.2% 4% 2396 г
Кремний, Si 11.855 мг 30 мг 39.5% 37.8% 253 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 4.1% 2336 г
Натрий, Na 62.4 мг 1300 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Сера, S 85.02 мг 1000 мг 8.5% 8.1% 1176 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 13.8% 696 г
Хлор, Cl 67.07 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.1 мкг ~
Бор, B 269.4 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 10.2% 941 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 5.7% 1678 г
Кобальт, Co 4.299 мкг 10 мкг 43% 41.2% 233 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2073 г
Медь, Cu 62.72 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1594 г
Молибден, Mo 6.89 мкг 70 мкг 9.8% 9.4% 1016 г
Никель, Ni 4.769 мкг ~
Селен, Se 12.803 мкг 55 мкг 23.3% 22.3% 430 г
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16536 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.6575 мг 12 мг 5.5% 5.3% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная в яйце составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».