| Бульон говяжий | 4000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Свекла (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.9% | 3800 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.1% | 11200 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 23.7% | 1445 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 25.1% | 1377 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 16.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 4.5% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 4.1% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 16.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.651 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.1% | 10956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 10.7% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 11.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0036 мг | 20 мг | 5% | 17.2% | 1993 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 36.4% | 943 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8052 г |
| Кремний, Si | 8.779 мг | 30 мг | 29.3% | 100.7% | 342 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 10% | 3407 г |
| Натрий, Na | 153.63 мг | 1300 мг | 11.8% | 40.5% | 846 г |
| Сера, S | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.6% | 4460 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 16.2% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 14.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 15354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 8.6% | 4036 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 39.5% | 867 г |
| Литий, Li | 9.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 7.9% | 4301 г |
| Медь, Cu | 72.18 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 24.7% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 1.942 мкг | 70 мкг | 2.8% | 9.6% | 3605 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.012 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.2% | 5435 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 75047 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 12% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.2347 мг | 12 мг | 2% | 6.9% | 5113 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на вяжем бульоном составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».