| Картофель (Тушение) | 550 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Морковь (Тушение) | 115 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.8% | 1118 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.6% | 918 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.7 мкг | 900 мкг | 18.6% | 16.3% | 537 г |
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 17.7% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 28.42 мг | 500 мг | 5.7% | 5% | 1759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 10.6% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.4% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.705 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.691 мкг | 3 мкг | 23% | 20.2% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4.2% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 4.164 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.3% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8842 мг | 20 мг | 19.4% | 17% | 515 г |
| Ниацин | 2.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.81 мг | 2500 мг | 17.3% | 15.2% | 578 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6826 г |
| Кремний, Si | 22.251 мг | 30 мг | 74.2% | 65.2% | 135 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1787 г |
| Натрий, Na | 21.71 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5988 г |
| Сера, S | 84.63 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.5% | 1182 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 11.6% | 757 г |
| Хлор, Cl | 50.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 6.1% | 1447 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.8% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 7.611 мкг | 10 мкг | 76.1% | 66.9% | 131 г |
| Литий, Li | 30.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 6.3% | 1381 г |
| Медь, Cu | 228.97 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 20.1% | 437 г |
| Молибден, Mo | 8.659 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.9% | 808 г |
| Никель, Ni | 4.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.305 мкг | 55 мкг | 11.5% | 10.1% | 872 г |
| Стронций, Sr | 7.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7573 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 16.1% | 546 г |
| Цинк, Zn | 1.1746 мг | 12 мг | 9.8% | 8.6% | 1022 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.05 г | min 16.8 г | 18.2% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с грибами от мужа составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».